这个发现让向建业觉得很神奇。

他也顾不上吃，下意识问：“锅巴上下是同一块、同密度、同硬度的米饭焦壳，浇汤、受热、吸水，只会随机碎、随机裂，你是怎么做到精准只裂上半圈，下半圈纹丝不动。”

当然了。

他也知道许舟应该很难回答，于是只是问完也没有要许舟回答的意思，就拿着筷子吃了一口。

…

向建业夹起一瓣锅巴，送入口中，这一次只是纯粹的锅巴，并没有加汤汁。

极致的酥脆在口腔里炸开。

咔嚓一声，干净利落。

不渣不硬，香得直冲头顶，真是香酥薄脆，吃的时候，里边竟然还有一点牛肉的肉汁味道。

哪怕只是光吃这个酥脆的锅巴，都已经十分好吃。

“这个锅巴，很酥脆！”

向建业眼神里带着几丝赞赏：“味道很好吃。”

只是轻轻一咬，酥脆的锅巴就在嘴里化成了酥脆的酥渣。

酥渣有着油脂的香味，以及米的清甜味道，每一口吞咽下去，都好吃不已。

…

向建业又盛了一口汤喝到了嘴里。

入口的汤汁十分鲜甜，只是轻轻嘬上一口，底汤的味道醇厚而带着酱香味。

那浓郁胶质析出在汤汁里，又吸收了牛肉肉汁的浓郁香味，不仅不腻，反而有鲜味蔬菜加持的鲜香味道，清爽新鲜，好吃至极。

他已经完全忘记了这是在主题抢夺赛上。

一口舀了一大勺的菜和汤放在嘴里。

当伴着菜和汤以及酥脆的锅巴一起吞咽下去的时候。

三鲜鲜汁混着虾仁的甜、笋尖的鲜、顺着锅巴的酥纹漫满整个口腔，浓而不腻，鲜而不腥。

既有肉咬下去肉汁迸发的爆发口感，又有那被炸到薄脆的酥脆口感。

每一口都美妙得不可思议。

…

“这要是有碗饭…”

向建业人忍不住感叹，这要是米饭来拌一点锅巴三鲜，这得多好吃啊。

一口又一口。

锅巴外酥内润，吸了汁却不软塌，每一丝纹理都浸满味道，米香与三鲜香缠在一起，层次迭着层次。

向建业瞳孔骤缩，眼睛猛地睁大，眉毛高高扬起，嘴巴微微张开，整个人脸上带着幸福的笑容。

只觉得那醇厚的香浓汁水包裹了他的全身，让他一下就想起了以前年轻的时候。