“这个半圆形的铁球，当锅子用，似乎有点太小了。”

小当家测试了一夜也以失败告终。

直到清晨看到四郎把两个半球扣成球形在院子里甩着玩的样子，他忽然受到了启发。

“我好像在哪里见到过。”

小当家一下想起了广州饺子大赛上饺子兄弟用铁球做煎饺的时候，才终于明白。

这明明就是一个合起来使用的球形锅啊！

…

小当家意识到神秘锅巴料理的核心在于馅料包在内部，而非传统的吃前淋在表面。

“浓郁而醉人的风味…”

“对啊！”

“我终于知道了！”

“这个神秘锅巴料理的谜底！”

之前许舟师傅说过，焖着的热气是容易焖出来香气的。

直接倒入馅料会让锅巴球裂开，于是，小当家想到用抹了油的牛肉片贴在锅巴内侧。

这样，既能形成保护层，又能防止汤汁渗漏。

能让牛肉吸收汤汁精华。

贾雄大师的孙女看到小当家的成功，试图窃取成果，调了一杯果汁过来，在果汁里下了药。

小当家和四郎都被药晕了。

他们并且还被绑了起来。

…

大家在听说彦丽要重现三十年前的锅巴料理时，都很吃惊。

彦丽谎称自己也想出了同样方法，想在总督面前居功，可她却搞错了一个重点。

她虽然制作出了球形的料理，可是却把料汁倒在了锅巴球上。

整个锅巴瞬间开裂，尽管依旧有迷人的香味，但是连总督看着并不满意。

“这并不是我从前吃过的贾雄大师的锅巴料理。”

“实在很遗憾。”

“看来这道菜果然是失传了。”

连总督准备起身离开，说：“就因为我一个人的缘故，让你们这么忙，真是不好意思。”

就在连总督准备离开的时候，小当家跑了出来。

“请等一下！”

…

小当家说这道菜他会做，连总督也同意让他尝试。

“你就试试看。”

虽然心底不抱希望，但是连总督还是在旁边等着。

而小当家也把铁球给拿了出来，开始烘烤。

他们疯狂转动里边的铁球，热度让铁球开始旋转。

煎、烤、炸。