边讲解一边操作：「鱼香肉丝，关键在鱼香汁，生抽、醋、糖的比例要拿捏好，我已经帮你们把这些调料具体到多少克了。」

因为自己的舌头是神之舌，这个调味自然是非常精准的。

所以在说完还嘱咐了一句：「大家想做得好吃，尽量不要更改。」

「肉丝用蛋清和淀粉抓匀，炒出来才滑嫩。」

「配菜用木耳、胡萝卜、青椒，都是菜市场常见的，普通人在家轻松就能买到。」

步骤简单易懂。

许舟讲解得细致，没有多余的花哨，每一步都考虑到了普通人的操作难度。

配料的配比更是精准到了小数点后边的克数。

演播厅里的观众听得认真，在许舟制作的时候，有人实在是忍不住刷几条弹幕。

【我已经买好了，现在就按照许舟老师的这个配方调汁！ 我有预感，肯定好吃！ 】

【小许老师讲解太细致了，连糖放多少都标出来了，而且这个鱼香肉丝做法好像也没我想像中的难，好像没有太多的复杂步骤。 】

【我的 鱼香肉丝最爱，终於能学到正宗做法了！ 】

【如果是水煮牛肉，那我觉得我可能做不出来，但是鱼香肉丝！ 我觉得我跟着小许老师的步骤做的话，还是有希望做出来的。 】

十几分钟后。

一盘色泽红亮、香气扑鼻的鱼香肉丝端了出来。

整个香味十分浓郁。

酸、甜、咸、辣、鲜交织的香气，热腾腾的冒出来，哪怕只是观察旁边主持人和在场工作人员的表情，透过镜头都能让人感受到这道菜有多香。

郫县豆瓣被热油炒香的醇厚酱气，咸香浓郁，葱蒜已经被爆香，那种恰到好处的刺激感，混合著一点甜香和咸鲜的味道，非常诱人。

摆在那，就让人忍不住垂涎。

底下的观众眼睛都要绿了。

咕噜咕噜咽口水的人十分多。

都香成这样了——

这得多好吃啊。

底下观众有些躁动。

只是随便吸一口，都能感受到那满满的锅气，和那温暖人心的烟火气。

虽然只是一道家常菜，可摆放在那的时候，莫名觉得温馨。

「这个看着好好吃啊。」

「所以以前淞南市的人都吃这么好啊？」

怪不得许舟店里的死忠粉这么多。

可下一秒。