么是碳水？”

“为什么碳水会有沉重感？”

许舟看着他好奇的眼神，科普了一下：“嗯，像大米和面条以及这些精致的白面，都算是精致碳水，他们是碳水化合物。”

“精致碳水会导致升糖指数非常高，如果吃得太多的话，血糖升高，就会犯困。”

“这样就会让整个身体有一种沉重感。”

这对于减脂和健身的人群来说尤为明显。

吃碳水的时候很快乐，可吃完之后，身体的沉重感、血糖上升带来的昏沉，以及心底的负罪感…

就没有吃这碗面时那种清爽却又同样满足的感觉。

“而这碗面不同。”

许舟语气认真：“这碗面不仅有谷物香味，而且吃完很轻松舒爽，身体没有负担。”

“鱼肉还是优质蛋白。”

说到这里，看着小孩厨师呆滞的样子，他也简单科普了一下蛋白质、碳水化合物和蔬菜的区别，以及人体健康所需要的饮食构成。

…

在科普完了之后，许舟才回到了备餐间。

看到了这一次的鱼肉面价格。

爱吃碳水的说的是谁！说的就是我啊！！

(本章完)