付玉打断他：“就算蛋清能遇热凝固，但它没有韧性，没有弹性，肯定会一夹就断，怎么成面？”

“除非这里边加入了别的东西，不然如果光是跟漫画里一样的配方的话，绝对不可能！”

说到绝对不可能这几个字的时候，看着那边蒋大民的眼神，付玉又迟疑了。

万一…

万一许舟又跟扯面一样，真的能做到呢？

这个念头一闪而过。

但他还是打开了手机，在西京新名厨群里把这个问题给发了出去。

【付玉：如果只用鲶鱼肉加上蛋清加上去除了酒精的酒，这三样东西，能把鲶鱼肉制作成鱼肉面条，还能顺滑不煮散吗？】

…

这个消息一发出去。

群里很多的人立马就出声了。

【这不可能，开玩笑呢？这不得煮成一锅鱼肉泥？】

【付玉你实验新菜谱？但是这个菜谱看起来不大靠谱，你除非在里边加入一些别的粘合剂，但是加入了别的东西的话，这个面条也还是没什么弹性，入口肯定也不好吃。】

【加一点鱼胶粉？不然你这怎么吃？你肯定要么还是要加入一点面粉的，纯粹的鱼肉面那绝对不可能。】

【你在逗我？鱼肉又没有小麦粉里的面筋蛋白，全部用鱼肉，那肯定结局就是吸水膨胀，整个鱼肉面条完全碎掉。】

但里边显然也有看到过这个漫画的人。

【余江：付玉，你是不是看了中华小当家？刚刚更新的那一话面非面是不是？】

【余江：我刚刚问了宋晚，小许老师应该是打算制作这个面的。】

谁？

小许老师？

许舟要做这个面？

…

群里原本还在讨论的几个人，有几个立马把自己的回答给撤回了。

然后有些犹豫。

【路城：如果是小许老师做这个面的话……呃，也许小许老师有他自己的方法？】

【路城：可能小许老师没有把配方完全让人画在漫画里，他肯定是自己还有秘诀的。】

全鱼肉的面？

那怎么可能！

肯定不是。

【余水：没有，小许老师让人画的这个漫画基本上就是还原，我看了他这么多个菜了，就是跟漫画里一模一样的。】

【余水：也许鲶鱼鱼肉这么制作真的能成呢？我们要不试试？万一真的能成？】