的镜头，明白吗？】

【我已经放弃看局部学菜了，我现在算是明白了，什么叫看了也学不会，我只要看气氛就行！】

摄影师看到大家都想看全景，也就不挣扎了。

老老实实在围观的人群后边，把大家围观舞台，以及舞台上许舟的灶台全景拍了个清清楚楚。

…

许舟正式开始制作魔幻麻婆豆腐。

已经用大豆炸好的酥肉馅是早就已经制作好的。

酥肉、大蒜蒜末、红辣椒…

许舟每放一样食材进去。

那热油滚烫激发食材的香味之后，大家忍不住全都“哇”了一声。

是这种感觉！

就是这种感觉！

大蒜蒜末和蒜叶的混合香味被热油激发。

红辣椒被热葱油一烫，滋啦一声。

清新浓郁的各种刺激香味混合在一起，形成了一种独特的带着一点刺激性的味道。

香得前排的人一下就有些头晕了，口水也在疯狂分泌。

“好香。”

“我刚刚尽抽奖去了，好饿。”

前排食客揉了揉肚子，只觉得越是闻到这种辣油辛辣鲜香的味道，越是肚子咕咕叫。

…

在热油完全激发了香味之后，才把酱料放进去。

豆豉、甜面酱、豆瓣酱…

豆瓣酱的咸香和甜面酱的甜香味被热油滚了一圈之后，油润生香，甜香醇厚，辛香扑鼻。

锅子里的红油光是看着就红彤彤的，勾起人的食欲。

底下的人嗷嗷叫。

“好香！这个蒜叶香味…我想啃蒜了。”

“这个红油，香得我腿软，不知道为什么我还能闻到那种脂肪油润的香浓味道，你们懂吗？”

“懂！就是这个香味！”

大家激动得眼睛放光，就连直播间的人都能肉眼感觉到他们的激动。

许舟对着镜头介绍了一下：“这就是第一味，辣。”

“以及第二味，甜。”

“好的麻婆豆腐需要十味一体。”

十味一体？

大家听到这个概念，头脑还十分晕乎，有点听不懂。

但是许舟也没多解释。

只是继续做了起来。

…

许舟把用鸡炖的汤头在颜色最鲜亮的时候倒了进去。

汤头是乳白色。