饺排除了。
「虾饺这个类别一定不是,所以第三题的澄粉类别基本可以全部排除,没意见吧?」
「按照小许老师给我们的方向来看,澄粉类别除了肠粉之外,大部分的比如虾饺这类的,都是一部分特性满足,而不是以澄粉为主料。」
「但是如果真考的是肠粉的话,小许老师他们应该不需要准备,他们都会的。」
光是这一点。
就可以排除澄粉。
其他人纷纷点头。
「我没问题。」
「我也没问题。」
「下一个类别。」
朱雨辰又查了一下下一个类别:「第三组也有可能是糯米类,如果是用糯米的话,糖油粑粑,驴打滚,麻糍。」
「其实这驴打滚我觉得挺像的,这个驴打滚是来自少数民族的粘食文化,是有一定的文化特性的。」
「应该就是驴打滚了吧?」
大家有一种找到了正确答案的兴奋。
…
可忽然。
另一组人又补充:「不对,除了糯米,还有米粉类,是以大米为主类的。」
「你们谁了解以大米或者米浆为主料的糕点?」
(本章完)

