韭黄和蒜黄，腊月和正月算是拳头产品，尤其是韭黄炒鸡蛋，价钱不高但是出货量大，很多暨阳市的务工人员，除了年三十，正月初一也是在“十字坡”买了现成的回去吃。

只要吃不死人，量大管饱，出来讨生活根本不在意。

再者“十字坡”和“张家食堂”的员工自己都吃，而且自己还打包，那就确实没啥毛病。

尤其是还有一些人本来就是租房子在张市村的乡下，知道“十字坡”的老板是张大象，老板本人也在吃，他几个老婆也没说嫌弃喂狗，那就更没问题了。

要不是上班的工厂距离“十字坡”和“张家食堂”太远，其实他们也想搞三块钱的生命维持套餐拉倒。不少打工人反而好奇三块钱到底能不能赚到钱，毕竟确实太便宜了一些。

其中尤其是以工地包工头的伙计们最好奇这个，他们都是订餐的，包工头如果实力一般，垫资垫不了多少，从“张家食堂”买个三十份盒饭，通常就是三块钱生命维持套餐为主。

菜有荤腥最好，没有也无所谓，碳水管够就是胜利。

不是特别有实力的老板，一般年初三年初四就要忙着开工，磨蹭到初七初八的基本上算是有点儿实力的今天年初五，因为迎财神的缘故，通常老板还会在厂里放烟花，早早从老家过来打工的工人们，通常还能混个红包看个烟花，然后吃个“张家食堂”的盒饭。

一般这样的老板，自己是有食堂的，但还不到开伙的时候，食堂的师傅管你这那的，不到年初八老子根本不来炒菜。

所以今年暨阳市许多城乡结合部的一大盛景，就是很多小老板为了给工人们管个饭装一下，都是从“十字坡”或者“张家食堂”批发。

离得远的直接让“十字坡”送货上门，这个是有名片联系方式的；倘若刚巧在城西城门，那就简单了，老板为了省几块钱的送货上门费用，自己开车烧几块钱的油自己去“张家食堂”提货。

没别的意思，让“张家食堂”少赚几块钱配送费他们心里爽。

哪怕自己多烧几块钱的油。

所以今年的正月，跟往年还真是有点儿不一样的。

新年的餐饮市场中，“十字坡”和“张家食堂”算是一匹黑马，过路的大货车司机因为知道有“十字坡”，所以直接拐过来加个油撒泡尿然后打包两袋子盒饭走人，省心省事儿。

但“十字坡”的菜品加工量虽然增加了，可并没有特别忙，这就是有菜品加工生产车间的好处，大量入库的预制菜直