的小甲鱼最易入味，且周身富含胶原蛋白。

烹饪时，干鲜两种辣椒都被谢呈渊用了，新鲜小米椒泼辣中带清香，两种辣椒轮番上阵，让香与辣达到巅峰。

再适当地加入猪油，使辣味在油脂里尽情释放。

甲鱼入锅后，搭配米酒烹制，米酒的糖分让胶原蛋白膨胀，肉质变得饱满，还能去除甲鱼的土腥味。

这道菜辣度极高，真的用到了一斤的辣椒。

糯糯和呱呱看着红通通的大砂锅都惊呆了，季青棠也愣下，还没吃就感觉嘴巴有点辣了。

早知道不让加那么多了，不会一入嘴就辣得升天吧？

万一明天辣哭了怎么办？

被甲鱼咬没哭，屁股被辣哭那就遭殃了。

谢呈渊看着想法都在脸上的母子三人，挑眉，“怎么，怕了？不是说要多加辣椒吗？”

季青棠：“……”

糯糯和呱呱对视一样，沉默片刻，说：“爸爸，我们还是小孩子呢。”

谢呈渊残酷一笑，“我还熬了汤，吃不了就往汤里涮涮。”