到三毫米厚的均匀薄片,避免过厚烤不透、过薄易焦。
切好的菠萝蜜薄片都放到清洗干净的搪瓷盆里,再将粗盐兑凉白开水,浸泡果片十五分钟,捞出后用纱布吸干表面水分既能快速脱水,还能去除涩味。
果片均匀铺在干净的纱布上,放在壁炉旁边晾晒一两天,期间翻面时不时翻一下面,直至表面干透。
等到干透后直接拿来烤就行了,这样做出来菠萝蜜脆片还能放挺久的,冬天水果少,可以当个零嘴。
小迟看着金黄的菠萝蜜心动了,想着这个冬天要是拿出去卖肯定爆火,可惜这个只有南方才有,这边没有。
拿去卖的话太亏了,还是留着自家吃。
家里的南瓜很多,他可以做南瓜干去卖,做一个麻辣味,一个甜口的……
小迟想法多,也是说干就干的性格,刚想完就自己去搬了好几个大南瓜清洗干净,然后让他爸给他切成厚厚的条。
季青棠从小药房里调好香出来,整个家都是菠萝蜜的味道,隐隐还夹着浓郁的肉香。
走到季骁瑜身边一看,他们却在切南瓜,得知小迟想去卖南瓜干后,一时有些哭笑不得,给小孩竖了一个大拇指给他加油。
季骁瑜留出来很多菠萝蜜,季青棠拿了一小碗边吃边去厨房找谢呈渊。
谢呈渊身上的军装还没有换,黑色短发蓬松有型,鬓角修剪得干净利落,许是厨房有点热,鼻尖带了些汗珠。
他微微躬着身,单手拿着一个平底锅,另一只手拿着锅铲,时不时移动一下锅里滋滋冒油的牛排。
季青棠凑到他身后,近距离观看,男人的肩背线条如白杨般挺拔,军装领口松开两颗纽扣,露出清晰的锁骨线条,能隐隐看见里面挂着条黑绳。
“你还带着无事牌?”
谢呈渊侧头看了她一眼,微微点头,侧身挡住溅出来的油,“你给我戴的,我喜欢。”
季青棠心底一软,抬手给他喂了一块菠萝蜜,站在他身边陪他做饭,嘴里有一搭没一搭地说着黏糊糊的话,哄他开心。
谢呈渊对她的每一句话都有回应,等牛排煎至表面焦褐时,他抬手拿起粗盐罐,指节分明的手指捏起少许盐粒,手腕轻抖均匀撒在牛排上。
恰好阳光透过厨房小窗斜射进来,在他轮廓分明的侧脸上投下明暗交错的光影,连蹙眉调整火候的模样,都带着军人特有的沉稳与利落。
季青棠专注地看着谢呈渊,满心满眼都是这个男人,看到最后

