物资。李照弟觉得那个卖肉的十有就是一个手脚不干净的船员，所以才问口音的事，现在听了陶小霜的回答，她更感觉自己想的果然没错，不禁心喜的叫道：“这就对了！”

“对什么呀？”陶小霜明知故问。

“那人是个船员呀！这牛肉肯定是他在船上冷库里走后门弄的……小霜，你黑到这肉的价格很便宜吧！”如果是船员，肯定着急卖肉，那价格十之就不讲究的！

“呃……”陶小霜一脸惊讶的看着李照弟。

这时，李照弟自觉自己已经把事情都弄明白了，心里不免有些泛起酸来，这好事最近怎么都轮到程家了？想到这里，她心里就犯堵，连一句‘小霜，这牛肉1斤多少钱？’都问得有气无力的。

“1斤1块。”陶小霜在心里松口气，这邻居里最麻烦的李阿姨算是解决了。

李照弟怏怏的走开了，陶小霜总算能忙活自家的晚饭了。她升起自家的两个煤炉，一个闷上5斤的米饭，一个放上大铁锅，开始炒菜。

陶小霜准备做两个炒菜，一个芹菜大葱炒牛肉丝，一个三色牛肉丝——这菜名是陶小霜临时想的，青椒茭白牛肉丝正好绿白红嘛。

她先做的芹菜大葱炒牛肉丝，先倒冷油，再下姜蒜炝锅……

等锅里的牛肉丝断生后，一股牛肉特有的浓香在灶坡间里弥漫开来。为了火旺，陶小霜特意往煤炉里加了煤球，等到芹菜大葱下锅时，她已经热得大汗淋漓，她右手挥舞着锅铲，左手则掏出手帕在自己脸上不停抹汗。

同寿里弄堂口的公用电话间里，两个传呼大妈正摇着蒲扇打盹儿。两个大妈里张阿婆年纪较轻，才刚满50岁，所以鼻子还好使，她生生的被陶小霜的芹菜大葱牛肉丝给香醒了。“好香呀！这是……”

过年时张家的一个郊县亲戚捎来了2斤牛肉，张家当天就排队买了5斤土豆，做了一大锅土豆烧牛肉，这也是张阿婆的肚肠最近和牛肉唯一的一次亲密接触。这时闻到肉香，她不禁咽了咽口水，抽动着鼻子喃喃道：“是牛肉，有人在做牛肉……”

“诶！”闻着闻着，张阿婆猛地一拍大腿，“哪家不识数的，牛肉用芹菜炒来吃不地道呀，□□都说了——土豆烧牛肉才是！”

鼻子不好的另一个大妈周阿婆被她吓醒了，“张家的，你干啥呀！”

“周阿姐，你不知道——里弄里有人在糟蹋牛肉。不行！我得去看看是哪家人这么不懂经？”

张阿婆出了公用电话间一路寻着味走到了4弄的弄