得这人有时幼稚的很。
左右看看,找了一个布巾子扔给人,“不让我靠近的是你,如今我不过去生气的还是你。
穆常安,有没有人告诉你,你真挺小心眼的。”
穆常安耳朵发烫,一言不发的加快动作,擦干净手脸上沾到的脏东西。
又低头闻闻衣服,发现还是一股猪骚味儿。。
干脆不擦了,“还是有味儿,我去洗洗。”
甜丫摆摆手,她还有事要忙,今晚的烤全羊是重中之重。
这道菜只能她来做,因为其余人都没吃过烤全羊,更别说做了。
野羊刚死没多久,身子还是软的,肉色鲜艳。
内脏被戴红英几个拿去清洗,待会儿可以用来熬羊杂汤。
甜丫出去看一眼整羊的大小,野羊比家养的羊个头大,剥掉皮、去掉内脏和羊头以后。
还有三十五六斤重。
甜丫估摸着重量,开始调制腌料。
野羊比家羊膻味更重,得下猛料才好吃。
花椒、孜然、豆豉、茱萸……等等干料一起小火炒到酥脆焦香。
放凉后丢到石臼里一起捣碎备用。
接下来就是湿料,新鲜的葱姜蒜一起捣成黏糊状。
之后把干料和湿料混合,加上豆酱、香辣酱一起混合均匀,待会儿就可以用来腌制羊肉。
“主子,羊肉洗干净了,直接抬到灶屋吗?”赵山扛着羊问。
“这么快就洗好了?”甜丫让人把羊抬到案板上。
这才抽空打量人,邋遢的大胡子已经刮了,下巴还带着血。
头发带着水洗,衣服上是星星点点的湿痕,可见洗得多着急。
“我们大老爷们没那么多讲究。”赵山不好意思的挠挠头,“若不是春燕嫌弃,我都想吃过饭再洗。”
甜丫余光看到春燕正好进来,递给赵山一个自求多福的眼神,就笑着忙活去了。
“赵山!”侯春燕抱臂盯着人,“你刚才说啥呢?我没听清,再说一遍儿。”
侯兴旺死后压在侯春燕心头的大山没了,整个人比以往开朗的多。
透出几分以前的泼辣性子。
人人都说她变泼辣了,偏赵山爱极了她活灵活现、叉腰教训自己的模样。
但爱的同时,也有些怕。
偷摸抱怨被人抓个正着,他条件反射的捂住腰侧,余光瞄一眼后头的主子。
发现主子没

