少人家自己都吃不饱,更不会养猪,养猪的少猪肉就卖的越发贵了。”
“开春以后,咱们也养上十几头猪,我会养。”穆常安打算重拾老本行,“地蛋渣正好用来养猪,不用费粮食。”
甜丫也有这个想法。
五花肉肥瘦相间,她用到切薄片。
穆常安则帮着摘菜洗菜。
收拾好,穆常安捡柴烧火,锅热甜丫把五花肉片放进去,只听刺啦一声。
白色的脂肪在锅底微微卷曲,慢慢渗出透明油脂,五花肉卷曲焦黄,油脂煎出大半。
放入切好的蒜片葱花,炒出香味倒入鸡汤。
汤煮开的时候,甜丫宝贝拿出一个小罐子,蒯出一大勺茱萸香辣酱。
“这是啥?”穆常安拿着勺子在隔壁小锅里碾平米饭,闻到香味探头过来。
甜丫打算用那一碗米饭和鸭蛋黄做一道咸蛋黄锅巴。
她打定主意要拿下王大夫的胃。
“在家熬得香辣酱。”甜丫莫名有些心虚,低着头不看人咕哝一句。
香辣酱在锅里融化散开,橙红色的辣油飘在浓白的鸡汤里,茱萸、花椒的味道一下子四散开来。
整个厨房里充斥了香辣气味,还混合着复合的浓香。
“你啥时候做的?昨儿家里还没有呢?”穆常安察觉到不对。
稍微一想就明白这东西是啥时候做的了。
他眉眼一沉,“你昨晚偷偷做的,还骗我你睡了,你忘了自己身子啥样了?还这么霍霍?”

