个爱好太羞耻了，她难以启齿。

“葱蒜、地蛋、菘菜、萝卜都洗好了吗？”甜丫转移话题，省的翠妞追问自己，“差不多了，就可以开始焯猪肉了。

我给肉换了三次水，血水泡的差不多了。”

屋檐下摆着几个大缸，还有一排木桶，桶里面泡的都是小块的野猪肉。

第一次泡水的时候，水深红深红的。

换了两次水以后，第三次的水只剩淡淡的粉红，可以了。

“快了快了。”翠妞快步出院子忙活。

甜丫在原地坐了大半个时辰，第四头猪的猪毛刮完，她的脚也被冻麻了

腿也坐僵了，她原地捏了一会儿腿，这才撑着膝盖站起来。

跺跺脚让脚回血，等腿恢复正常就拎着洗好的菜进屋。

她从家里拿来了案板。

翠妞几个丫头也都把配菜洗好抬了过来。

“大姐，还需要做啥？”草丫兴冲冲的问，一想到他们要瞒着大人炖一头猪，心里就兴奋的不行。

那丝害怕在兴奋面前不值一提。

甜丫今个是掌勺的大厨，所有人都听她的。

她正砰砰切着地蛋，横着一刀竖着一刀，一个地蛋就分成了四瓣。

久炖的地蛋不能切太小，不然炖出来就没有了。

闻言头也不抬的吩咐，“猪毛都烫完了，你们去把两个陶釜洗刷干净。

重新倒上水，把肉放进去焯一遍儿，焯好的肉用温水洗干净……”