国营饭店的门是两扇对开的木板门，推开门还吱呀的响了一声。

屋里光线不算亮，屋顶挂着一盏白炽灯，旁边还挂着一顶吊扇，不过并没有打开。

墙面刷着白灰，有些地方已经泛黄。

正中间贴着一张红底黑字的标语：

“发展生产，保障供给”。

柜台后站着两个穿蓝色工装，戴白帽子的服务员，见二人进来，只是抬了抬眼：

“两位？有粮票吗？”

李百田连忙掏出兜里的全国通用粮票和几毛钱，笑着点头：

“有有有，同志，来个铁锅炖排骨，再贴一圈玉米饼子，再来两碗小米粥。”

“排骨一斤，粮票三两，钱一块二。”

服务员麻利地接过粮票和钱，在账本上记了一笔，朝后厨喊了一声：

“铁锅炖排骨一份，玉米饼子六个！”

饭店里摆着几张八仙桌，已经坐了三四桌人，大多是穿着干部服或工装的男人，说话带着浓重的东北口音，桌上摆着的不是炖菜就是粗粮，偶尔有一碟咸菜。

林舟找了个靠墙角的桌子坐下，打量着四周，耳边全是碗筷碰撞声和谈笑声，话题离不开农活，工厂产量，还有人在说晚上文工团的演出。

“这边的国营饭店都这样，实惠量大，就是得凭粮票，不像咱们那边有时候还能换点粗粮。”

李百田坐下后，掏出烟卷，却没点燃，只是夹在手里转了转。

“东北人实在，炖菜炖得烂乎，玉米饼子是贴在锅边的，带着锅巴，香得很。”

没过多久，一个服务员端着一个黑黝黝的大铁锅过来。

哐当一声放在桌上，热气瞬间蒸腾起来。

铁锅边缘贴着六个金黄的玉米饼子，一面焦脆，一面吸满了肉汤。

锅里的排骨炖得色泽红亮，旁边炖着土豆和白菜，咕嘟咕嘟还在冒泡。

“真香！”

林舟忍不住吸了吸鼻子。

他后世虽然也吃过铁锅炖，但没有面前的这锅香。

李百田拿起碗，给林舟盛了一碗小米粥，又夹了块排骨：

“快尝尝，凉了就不好吃了。”

林舟咬了一口排骨，肉质软烂脱骨，咸香入味，一点也不柴，土豆炖得粉糯，吸满了肉汁。

再掰一块玉米饼子，焦脆的锅巴嚼起来嘎嘣响，带着淡淡的甜味，配着肉汤吃，越嚼越香。

“确实好