林舟转身去里屋的橱柜顶上翻找，很快找到了一个玻璃罐。

玻璃罐里面装着去年夏天晒的番茄干，红得发暗，这是柳春花弄的，一直切薄了片了藏着，平时舍不得吃，只在熬汤时丢一两片提味。

他倒出小半碗，用温水泡着，边泡边跟柳春花解释：

“娘，这番茄干泡软了能熬成酱，蘸那薯条吃，酸甜口的，小晚肯定喜欢。”

柳春花正往铁锅里倒炼猪油。

油不多，就小半碗，是前几天熬油渣剩下的，油面飘着点油星子。

她闻言瞥了眼泡番茄干的碗：

“那东西酸得很，你还得放糖。”

林舟笑了笑。

“娘，不用多少，就切半块熬酱，甜一点能压酸气。”

小晚凑过来，踮着脚看泡在水里的番茄干：

“哥，这是夏天晒的红果果吗？熬成酱能像麦乳精一样甜吗？”

林舟刮了下她的鼻子：

“比麦乳精还好吃，等下你先尝第一口。”

林小青擦完红薯丝，也凑过来看热闹：

“哥，我帮你烧火吧，熬酱得用小火，不然容易糊。”

等番茄干泡软，林舟用筷子夹出来，放在案板上剁碎，剁得黏糊糊的，带着点果肉的颗粒感。

柳春花从糖罐里敲下了半块糖，放在碗里用开水化开，糖水浑浊，还带着点香味。

林舟把剁碎的番茄干倒进黑铁锅里，再倒上红薯糖水。

林小青蹲在灶膛边，往里面添了根木柴，火小得只够维持锅底温热。

“得慢慢熬，把水分熬干，酱才稠。”

林舟用铲子不停搅拌，锅里的番茄酱渐渐冒泡，酸香味逐渐飘出来。

小晚在旁边直咽口水，时不时问道：

“哥，好了没？我能尝一口吗？”

柳春花在旁边炸红薯丸子，油星子“滋滋”响，她笑着说：

“急啥，等熬好了先给你尝。”

熬了差不多十五分钟，番茄酱终于稠了。

林舟赶紧关火，把酱盛进一个小碗里，晾在了灶台上。

小晚没忍住，先拿起一根薯条尝了尝。

“哥，这味道好淡啊，没什么味道，不怎么好吃！”

林舟闻言没搭理她。

等番茄酱冷下来后，他拿起薯条沾了一点放进嘴里，味道还不错。

但和后世的番茄酱肯定没法