喝感叹樊总的能耐,而且观察的足够仔细!上个月采购成本上升,主要有两个原因。第一,临近年底,食材供应商普遍上调了价格,尤其是海鲜和时令蔬菜,涨幅在五个点左右!第二,为了提升客人体验,我们加大了赠菜环节,让一些老客人有面子,新客人有好感,根据统计,客人们的好评率提升了百分之二十以上。”
她顿了顿,继续道:“不过您放心,我已经和供应商谈好了长期合作协议,从这个月开始,食材价格会回落至正常水平,赠菜虽然不能停,但是可以换种方式,譬如一些难以保存且成本较低的鱼虾河鲜,通俗来说就是那些不能吃隔夜,只要时间一长就需要扔掉的食材,这方面差不多能再降低了一个点,另外,我还优化了采购流程,减少了中间环节,预计下个月的采购成本能比正常水平低半个点。”
她的语速不快,条理却异常清晰,每一个数据都精准无误。
说句老实话,对于什么百分比,三个点两个点,我根本听不明白,之所以提起这个问题,也是我在桌上的报表随意看到的。
但是不可否认,她确实有两把刷子。
“苗总大才!”
怔了几秒,我再次翘起大拇指。
“樊总谬赞了,哎呀说起赞,我想起两件更赞的好东西。”
说话的功夫,苗红从随身的小包里拿出两个精致的礼盒,笑着走向安澜和初夏:“安安、夏夏,前两天我在国外的同学给我寄了两块腕表,算不上高档,但设计很独特,我觉得很适合你俩的气质,希望你们不要嫌弃。”
安澜和初夏愣了一下,随即惊喜地接过礼盒。
“哇,也太漂亮了吧!”
初夏忍不住惊呼,立刻把腕表戴在手上,对着灯光左看右晃,脸上的笑容像花儿一样灿烂。
安澜也露出了开心的笑容:“苗总,太谢谢你了,我很喜欢。”
看着两个女孩欣喜若狂的样子,我心里的疑云更重了。
苗红这一手牌甩的实在太特么高明了。
她先是用专业能力征服了老毕、牛奋这些大老粗,又用小礼物讨好安澜和初夏,彻底化解了同性之间的潜在敌意。
“苗总,您真是太厉害了!我敬您一杯!”
天津范看着苗红的眼神里满是崇拜,甚至还带着几分莫名的情愫。
苗红微笑着摇摇头,指了指自己的水杯:“范经理抱歉,我还是以水代酒。”
天津范也不介意,仰头喝干了杯中的白酒,脸

