、大料、桂皮等香料，浓郁的香气开始弥漫开来。

孟志刚深吸一口气：“真香！光明，你这手艺可以啊。”

“都是自己摸索的，比不得饭店大厨的手艺。”阳光明谦虚道，手上不停，开始准备其他菜。

海带丝用开水烫一下，捞出过凉，加入蒜末、酱油、醋、一点点糖和香油，拌匀。凉拌海带丝就做好了，清爽开胃。

菠菜也用开水焯熟，捞出挤干水分，摆入盘中。另起小锅，烧热一点油，放入蒜末爆香，加入少许酱油和盐，熬成简单的蒜蓉汁，浇在菠菜上。白灼菠菜，看似简单，却最考验火候和调味。

咸鸭蛋对半切开，蛋黄油亮，蛋白细腻，整齐地码在盘子里。

三个炉子同时开火，效率很高。不到十一点，四道菜就都准备得差不多了。

阳光明趁着炖鸡的工夫，把米饭也焖上了。精米在锅里慢慢吸收水分，散发出特有的米香。

走廊里香气四溢，对门和隔壁的门先后开了。

张干事走了出来，嗅了嗅：“光明，你这炖的什么？这么香！”

“野鸡炖蘑菇。”阳光明笑道，“张干事，中午别做饭了，来我家一起吃吧。正好尝尝我的手艺。”

张干事摆摆手：“不了不了，你们朋友聚会，我就不掺和了。不过……”他看了一眼屋里，“这味道实在太勾人了，汤加的多不多，多的话……给我留一碗鸡汤就行。”

最近这段时间，阳光明和两位邻居的关系，相处的很不错，张干事也不和阳光明见外。

阳光明笑了：“当然可以。”

他拿出一个大碗，从炖鸡的锅里盛了满满一碗，鸡肉和蘑菇各半，汤汁浓郁。

“张干事，拿回去尝尝。碗不急还。”

张干事接过碗，连连道谢：“这么一大锅肉，估计够你们吃，我就不客气了。光明，谢了啊！”

他端着一碗香喷喷的鸡肉回了屋。

隔壁李技术员也闻香出来了，有些不好意思地站在门口。

阳光明主动说道：“李技术员，我也给你盛一碗。”

“那……谢谢了。”李技术员推了推眼镜，脸上露出笑容。

阳光明又盛了一碗给他。

“太多了，太多了。”李技术员看着满满一碗肉，有些过意不去。

“不多，我这还有一大锅呢，别客气。”阳光明说道，“碗有空再还我就行。”

李技术员道了谢，也端碗回