返回第469章 熬製野猪板油  刀见笑首页

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吧!”

野猪血煮好后,张小龙又是一通忙碌,把野猪的下水也处理乾净,放在那里隨时可以作为食材使用。

最后才用空间之力,把杀猪的地方处理了一下。

其实也不脏,野猪血没有迸射出去一滴,猪下水处理出来的废弃物,被张小龙放在了树林里,某一棵树的树根下,作为肥料利用起来了。

张小龙抬起手腕,看了一眼手錶,不知不觉竟是九点钟了。

“果然是閒的时候,时间过得很慢,忙的时候,时间转瞬即逝。”

“接下来就是最激动人心的事情了!我得把野猪板油给熬出来!”

张小龙把铁锅洗刷乾净,重新起火架锅。

锅灶里本就是热的,里面的木柴还没有完全燃尽,只加了一些新的柴火进去,灶膛里的火势就旺了起来。

熬油不同於煮猪血,锅温当然是越高越好。

所以,张小龙不需要控制灶膛里的火势,等锅烧热了之后,他把切好的一块一块野猪板油,给放进了锅里。

“刺啦……滋滋……”

板油刚接触到滚热的锅,立刻发出特有的声响来。

凝结在板油里的脂肪,很快就冒出了油水来。

张小龙脸上的笑容就没有断过,看著一块块的板油,渐渐变成了热乎乎的猪油,还有一个个喷香的油渣,谁的心情能不好呢?

在这个缺油少肉的年头,猪油太珍贵了!

张小龙一点也不怀疑,如果他在黑市里,拿出二斤野猪肉,还有二两猪油。

把这两样东西放在一起卖,肯定不会有人选择野猪肉,而是都会毫不犹豫地选择猪油的。

野猪肉吃个一两顿就没有了,而且里面油水极少,人体得不到太多的油水补充。

而猪油就不同了,那可是实打实的油啊!

他们买回家之后,隨便买点最便宜的大白菜,在添上小半汤匙的猪油,那绝对就是一道大荤菜了!

保管一大家子人吃得有滋有味,嘴唇上都得泛著油光。

“所以这些猪油都是好东西,我才不会拿出去卖呢!除非以后家猪的数量多到用不完,到那时候再考虑这事儿!”

张小龙想起刚才看到的四只家猪,个头虽然还是昨天那样,但比起刚买回来的皮包骨头,现在要好了不少。

说不上是肥嘟嘟、肉乎乎,但也起码长了一些肉,至少猪肋排看上去没有那么明显了。

这些都是自己

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