返回第313章 爸你自己回去吧  转角吻猪首页

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柴灶里的火苗跳动着舔舐着锅底,袅袅炊烟自清幽的山林间升起。

陈拾安掌勺,有条不紊地在三口灶前忙碌着。

少女蜷坐在灶前的小凳子,张开小手烤着火,眼睛一眨不眨地看着明亮炭火里的两根烤红薯。肥猫儿则跳到了灶台上,有些急不可耐地来回踱步。

灶上的大铁锅最是热闹,芋儿烧鸡在宽汤里咕嘟着,芋头吸饱了汤汁,软糯得能抿出山泉的甜,鸡肉则带着跑山的劲道,每一丝纤维都浸透了豆瓣酱的醇厚,这豆瓣是老乡送的,去年夏天晒成,蚕豆与辣椒在陶缸里经过三伏天的发酵,早已分不清彼此。

另一口锅中蒸着米饭和咸烧白,五花肉片得极薄,铺在芽菜、盐菜上,油脂缓缓渗入底下,陈拾安揭开锅盖,浓郁的白汽卷着香飘起,他熟练地将大碗倒扣装盘,见着这碗色泽红亮,喷香诱人的咸烧白扣肉,林梦秋的肚子都咕咕叫了;

年节里自然少不了鱼了,另一口锅中炖着的正是泡菜鱼,用坛中腌制的老酸萝卜、泡菜泡姜提味儿,被陈拾安去骨切片的草鱼在酸辣中翻滚,最后撒一把新鲜藿香叶,捞出码放到盘子蒸好的鱼头鱼尾中间摆盘,汤酸鲜美,微辣不腻,鱼片嫩滑咸香……

再来上一盘菌菇烩腊味,腊肠红白相间,如落雪覆梅;腊肉五线三花,肥肉晶莹如琥珀,瘦肉绛红似檀木,齐齐烩炒在一起,与这盘山野菌菇融合成独特的风味……

素菜也不可少,最后再来上一盘清炒笋尖,那是后院菜畦里新发的春笋,只需在滚水里轻轻一烫,碧绿得能滴出春天来……

当所有碗盘摆满八仙桌,正值午间肚子最饿的时分,少年少女叫饭的声音响起了。

“吃饭了”

“林叔,吃饭了”

“好好好!”

在院中喝茶填肚的林明这才回过神来,赶紧起身过去。

餐桌是很有年代感的八仙桌,装菜的餐具也不精美,只是农家常见的粗陶大盘大碗。

一起吃午饭的不过只有三人一猫而已,桌面上却足足有六个大碗菜。

蒸米饭、芋儿烧鸡、咸烧白、泡菜鱼、菌菇烩腊味、清炒笋尖……还有两根烤的乌漆嘛黑、皮开肉绽,但香气扑鼻的大红薯。

四方的桌子不大,几个大碗大盘便摆得满满当当。

自家宝贝闺女在帮忙盛饭,陈拾安则在摆着椅子,招呼他赶紧坐下。

“拾安啊!你准备了那么多菜!”

“难得林叔和班长来山里做客

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