第592章 ，將军肚

在张清净的暗示下，这些年张家流出去的药方虽然没多少，但是丹方、食谱却一点也不少，其实张家的某些不思进取的丹师对此都是有些恼怒的。

但是没办法，丹师和厨师这两个领域一向是张清净的自留地，就算是家主说话都没张清净说话好使&183;&183;&183;当然，张清净並不会乱用这个影响力。

而且这个影响力也並没有出现在明面上。

流传出去的食谱、丹方都是比较简单的，保密难度比较高的。

山珍热滷麵就是其中之一，虽然因为其中食材的原因没有在其他地方传开，但那是因为其他地方没有临山省这么美味的山珍。

山珍热滷麵在整个临山省还是非常出名的，毕竟原本就是临山省本地的美食之一。

因此这个食谱传开之后，各种各样的改良款式也数不胜数，品级从九品到七品各种品级的都有。

当然了张清净亲自动手的话，自然不会这么简单，张清净亲自做的热滷麵品级高达四品，山珍甚至要用到灵物级別的特殊菌类和炼虚期山野妖兽肉作滷子。

作麵条的麵粉也需得特殊品种的半灵小麦磨製而成。

张清净选择的是一种在临山省各大家族之中都有种植，並且品质颇佳的半灵小麦&183;玄玉麦磨製而成的麵粉。

这玄玉小麦麦粒漆黑如墨又晶莹如玉，非常漂亮，但是其刨除表皮之后的製作而成的麵粉却非常的洁白。

甚至比一般的小麦还要白，不过这个麵粉並不好获取，因为外壳经常会混在麵粉之中。

而一旦混入小麦的外壳，麵粉就会变得灰扑扑的。

张清净选定的是不含一丝外壳的，最为洁白的麵粉，然后通过特殊的筛子筛出其中最为精华的一部分，这就是做麵条的原材料了。

虽然说在品级上没有达到灵物的级別，但是从效果和珍惜性上，却一点也不弱於一般的灵物小麦。

其实张清净早期也想要选择灵物小麦来著，但是张家那个时候还不能买到和种植灵物小麦。

反倒是食谱广为流传的如今，张家在福地上已经初步培育出了灵物小麦，並且已经能够稳定的进行產出了。

不过张清净在製作山珍热滷麵和山珍凉滷麵的时候已经习惯了使用玄玉小麦麵粉，所以食谱什么的也未曾变动。

而且张家的灵物级別的小麦品级虽然高，但是却只能磨出適合製作糕点、饼