刘建华拿起公勺，盛了一碗鱼翅递给李哲，继续说道：“后来我才想明白，电视机是降价了，可对普通老百姓来说还是太贵。

比如一台彩电，从两千降到一千七，看着降了三百，可农村家庭缺的不是那三百，是那一千七。所以产能过剩、降价，跟他们压根没关系。”

他话锋一转，直指核心：“这大棚菜也是一个道理，京城人口再多，冬天能吃得起大棚菜的终究是少数。

即便降价，大部分人还是消费不起。

而且这部分能消费的人里，也多是偶尔尝个鲜，能像吃大白菜一样天天吃的，更是少之又少。李总，你说是不是这个理？”

李哲没有立刻接话，拿起小勺尝了一口鱼翅。

软糯的口感裹着鲜美的酱汁，入口即化，没有丝毫腥气，果然不负谭家菜的盛名。

他缓缓点头：“确实好吃，谭家菜名不虚传。”顿了顿，才又问道，“刘总，那依你之见，今年的收购价多少合适？”

去年，四季青以三元一斤的价格从种植户手中收黄瓜，再以三块八的价格卖给京城市蔬菜公司，一斤能赚八毛钱。

也是四季青公司去年最大的盈利点。

刘建华放下小勺，语气诚恳：“李总，具体价格得等年后公司高层开会定。但以我个人估计，黄瓜、西红柿这些常见品种，收购价不会高于两元一斤。”

李哲微微蹙眉，收购价缩水近一半，意味着他从种植户手中收菜的价格也得跟着下调。

他说道：“刘总，你也清楚，大棚菜的种植成本比应季菜高得多。如果收购价太低，种植户未必愿意把菜卖给我们，说不定会转而通过其他渠道销售。”

刘建华点点头：“确实有这种可能。所以我们公司前几天刚开了会，有高层提议，让公司旗下的国营农场也建一批蔬菜大棚。

这样既能平抑市场波动，也能给我们的采购多一份保障。”

李哲心里轻轻一叹，怕什么来什么。

国营农场有资金有场地，一旦建起来，必然会成为四季青的潜在竞争对手。

他压下心头的波澜，不动声色地问道：“贵公司打算建多大规模？”

“具体规模还没定，得等领导审批，但我预估不会低于一千亩。”刘建华话锋一转，说道，“李总，我们公司不缺技术员，但在蔬菜大棚种植技术方面经验不足。如果可以，我希望贵公司能帮我们培训一批大棚种植技术人员。

我们愿意支