密封腌制就行，关键是掌握好盐度和晾晒的程度，这样才能保证口感和味道。”

吴文善点点头，又依次品尝了腊八蒜和腌黄瓜，也赞了两句，唯独尝了腌雪里蕻后，皱了皱眉，摇了摇头：“这个味道有点咸，还带着点腥味，我不太习惯，第一次吃这种菜。”

说笑间，李哲主动把话题拉回合作上：“吴总，除了现有的大棚菜，贵公司还有哪些品类的蔬菜需求？只要是您需要的，我们都可以想办法满足。”

“这正是我接下来要跟你说的。”吴文善放下筷子，神情严肃了几分，“我们公司除了给商超供应新鲜蔬菜，核心业务还是酱菜加工，对大白菜、萝卜、辣椒、大蒜这四种蔬菜的需求量最大。

昨天我在餐厅看过的蔬菜品质确实不错，但品种上和我们南半岛常用的有些差异。

比如萝卜，我们用来做泡菜的都是白皮白肉的萝卜，你们这是青萝卜；还有白菜、辣椒、大蒜，品种也略有差异。

我担心，品种差异会导致酱菜的口感和味道不符合我们的标准，影响产品销量。”

“吴总，您说的这个问题，我之前也考虑过。”李哲沉声说道：“我们四季青公司非常有诚意与贵公司合作，而且我们追求的不是一时的合作，而是长久稳定的共赢。

我们的宗旨很简单：顾客就是上帝。客人需要什么品种的蔬菜，我们就种植什么品种。

贵公司需要的蔬菜品种，我们可以直接从南半岛引进种苗，在国内进行培育种植，全力确保种植出的蔬菜在品类和口感上与南半岛本土菜品保持一致。”

李哲的这番话，给了吴文善极大的冲击。在他的印象里，大陆刚刚改革开放不久，商业发展相对滞后，在商业理念上至少落后南半岛三十年。

而李哲口中“顾客就是上帝”的说法，完全超出了他的预期，让他深感震撼。

一旁的林薇，震撼程度更是有过之而无不及。

她比吴文善更了解李哲，知道他出身农村，却没想到他能说出如此超前的商业理念，言谈举止间的格局，甚至比她见过的不少华人还要开阔。

缓了缓神，吴文善才开口：“李总，我能感受到你的诚意，也愿意和你深化合作。但除了种苗问题，还有一个关键问题必须提前说清楚一农残。

我们南半岛虽然没有统一的农残标准，但明确禁止使用高毒农药，一旦检测出农残超标，整批货物都会被退回，还要承担相应的损失。”

“这个您放心。”李