三月底四月开业了。

而且可能还会更晚，毕竟西餐厅无论是装修还是服务，可比我那饭馆高档多了，这个您应该比我清楚。到时候，再折腾一两个月，夏菜也该下来了，您分店的优势也就没了。我觉得还是等到下半年更稳妥。”

沈亚楠深吸一口气，压抑住心中的躁动：“也是，那就再等等。”

李哲提醒：“二姐，您要真想开分店，我建议您注册个餐厅的商标，免得别人看您餐厅生意好，也开个名字一样的餐厅，那您不就亏大了嘛。”

沈亚楠若有所思：“说得对，我回头先把商标注册了。”

李哲看了一眼手表，从公文包里取出一沓文件：“二姐，这是我搜集到的罐头厂产品的种类和价格，你看看。外贸订单的价格你打听的咋样了？”

沈亚楠也从随身的包里拿出一份文件：“这是外贸公司给我的罐头订单收购价格表。”

李哲接过订单收购价格表和罐头厂出厂价进行比较：

肉类罐头：

清蒸猪肉罐头一斤装收购价3元一罐，出厂价25元一罐，毛利05元，利润率20。

红烧牛肉罐头35元一罐，出厂价3元一罐，毛利05元，利润率166……

蔬菜罐头：

番茄罐头收购价23元一罐，出厂价17元一罐，毛利06元，利润率35。

青刀豆收购价28元一罐，出厂价2元一罐，毛利08元，利润率40。

酸黄瓜收购价3元一罐，出厂价2元一罐，毛利1元，利润率50。

水果罐头：

黄桃罐头收购价25元一罐，出厂价19元一罐，毛利06元，利润率315。

苹果罐头收购价22元一罐，出厂价17元，毛利05元，利润率294……

李哲将收购价和出厂价进行比较后，递给一旁的沈亚楠：“二姐，你看看。”

沈亚楠仔细瞅了瞅比对数据，说道：“不错，你找的这些罐头的出厂价都不高。按照这个价格收购，咱们有的赚。”

李哲点点头：“从这些数据来看，蔬菜罐头的毛利和利润率是最高的，肉类罐头的毛利和利润率最低。二姐，蔬菜公司对于罐头的收购品类有要求吗？”

“目前还没有明确的要求。”二姐的手指点着表格，“其实，从价格也可以看出一些端倪。苏联那边天气比较冷，最缺少的其实是蔬菜，所以蔬菜罐头的利润是最高的。

既然他们