只管跟光明说嘛,他炒菜不得行,工具是不少的。”
“老汉儿……”胡光明面红耳赤,面上有点挂不住,偏偏老爷子不光是他老汉儿,还是他师父,只能受着。
“要得。”周砚笑着点头,老爷子倒是比他预想中的更好说话,对他们这些小辈还是挺客气的。老爷子的目光在曾安蓉身上顿了顿,脸上露出了几分笑容:“女娃娃学厨,不太容易哦。”“嗯,现在有了师父,比以前好多了。”曾安蓉微笑道。
老爷子闻言看了眼周砚,笑着点点头,转身往大厅走去。
“我老汉儿以前也是眉州名厨,虽然已经有十年没掌勺,不过眉州地界要说起乡厨,大家第一个想起的肯定还是他。”胡光明说起他老汉儿,一脸骄傲。
“胡叔,这么说来,那第二个想起的肯定是你吧?”曾安蓉若有所思道。
“那肯定噻,你看看胡叔这一套又一套的刀具、锅具,我见过那么多厨师,从来没见过兵器那么齐全,花样那么多的。”阿伟深以为然的点头:“说句实在话,乐明饭店的后厨都凑不出来这么一套!”胡光明表情有点微妙,有点爽又有点慌。
这两个年轻人,说话有点不知轻重,把他擡得有点太高了。
爽是爽到了,胡光明下意识往堂屋方向看了眼,瞧见老爷子没冒头,这才笑眯眯道:“文无第一,厨无第二,每个厨师都有自己擅长的菜。不过,就乡厨领域来说,我在眉州还是有几分名气的,平时忙得很,办了这家办那家。
我跟你们说,可别小瞧了乡厨,一场办下来还是能挣百八十,一个月接个四五单,稍不注意就能挣个三四百,比他们那些大饭店的总厨工资还高。”
“好凶哦!这个收入比我师父都高!”阿伟赞叹道。
“厉害厉害!比我师爷都高!”曾安蓉跟着夸。
胡光明的嘴角彻底压不住了,摆摆手道:“其实,也没那么厉害,你们年轻人只要努努力,以后肯定比我还凶。”
管路看了眼周砚,又看了眼一旁只管捧杀,不管他二舅死活的阿伟和曾安蓉,表情同样有些古怪。周砚的饭店生意有多好,他是亲眼见过的,一天挣的钱估计抵得上他二舅干一个月。
“胡叔,名师出高徒啊,你这么凶,老爷子以前擅长做哪些菜啊?”周砚开始跟团了。
“我老汉擅长的那就多了,东坡肘子,东坡肉,九大碗,那是样样精通。特别是东坡肘子,前些年省里领导来眉州考察,眉州酒楼还特意请我老汉儿去掌勺,做的

