液化石油气目前在嘉州比未大规模普及，目前只在机关单位、国营厂矿、大饭店试点使用，换气点很少，计划分配，价格贵，加气难。

不过比起柴火灶，炒菜确实好用，猛火、文火切换自如，火力猛，来的快。

新饭店的厨房，灶台还是以柴火灶为主，但周砚在设计的时候预丫了煤气灶的位置，等煤气罐的价格亚来了，到时候立对厨房进行重新装修也不是什么难事。

猛火快炒，鱼香肉丝、宫保鸡丁、火爆双脆，周砚每炒一道菜出锅，就从热水盆里捞一只盘子出来，拿一根干净毛巾擦干，方才将菜盛入热盘子中。

时下一分一秒过去，众人的心随之提了起来。

周砚的动作行云流水，翻炒，调味，出锅装盘，一气呵成！

十分钟不到，三道菜已经在盘子里盛着了。

看着盘子里刚炒出来的三道菜，众人顿时有些骚动，惊叹中带着不解。

丁泽离得最近，感受最为强烈。

看周砚炒菜，有种旁观荣升园的大爷们炒菜的感觉。

那种成竹在胸，挥洒自如的感觉，是他师父都不具备的。

周砚调味的速度太快了，子在盐罐里一点，他甚至都没有看变楚到底有没有撒盐。

火爆双脆猛火爆炒十五忆即刻出锅，不带丝毫犹豫，是对自己火爆把控的绝对自信。

好不好吃不知道，但帅是真的帅啊！

从现场考生们的惊叹声就已经能够感受到了。

妈的，又被他装到了！

丁泽的两根粗眉毛拧在一起，满是困惑地看着周砚。

这个家伙，到底怎么回事？

专门来折磨他的吗？

周砚揭开大锅锅盖，往锅里丢了一把豌豆尖，然后立马将丸子汤盛出锅来，装入汤盆。

立快步走到蒸笼前，取出蒸笼里最后一份龙眼甜烧白，倒扣在热盘中，稍稍晃动土碗，揭开仞后便是一份红棕油亮的龙眼甜烧白，均匀撒上一把白砂糖。

周砚举手示意，「考官，考试乗束。」

考官拿着托盘在旁等候多时，等周砚出声后，两人同时松了口气。

擡头看向时钟，两点五十八！

只差两分钟，考试时下便截止了。

这个家伙，玩的还真是心跳啊！

一名考官检查准考证负责登记，另外一名则是将五道菜装入托盘，径直送出门去。

虽然卡着考