子固定着，绑在后座上。

箱子做的挺大的，按着篮子的尺寸定做的，大小刚好能放进去两个篮子。

中间放一块木板隔离，这样两个篮子之间不会互相挤压，免得把卤菜压变形。

「刚好合适，那确实不能再加量了，不然只能多跑一趟。」黄兵把箱子盖上锁好，语气中带着几分羡慕：「我卖了一个月，才把卤肉从五斤加到十五斤。黄莺第一天就要卖五十斤卤肉，三十斤素菜？」

「没得事，有些时候，人和人的差距，比人和狗都大，习惯就好了。」阿伟在旁宽慰道。

「给老子爬！」黄兵龇牙，骑上摩托走了。

「周师，卤味店今天开业，你作为老板都不去看看吗？」阿伟看着周砚道。

「今天店里忙，不去。」周砚笑着摇头，「这卤味店我全权交给黄莺来管理，那就要给足她信任。昨天听了她对于卤味店的计划，我觉得挺好的，今天开业第一天，就让她来扛大旗。」

「她才十八岁————」

「你倒是二十一了，我给你一个星期的时间，你能把那破铺子装修成那样，今天准时开业不？

你敢跟我立军令状，开业第一天卖二十斤卤猪头肉，十斤卤牛肉，十个卤猪蹄，三十斤卤素菜，外加两笼肥肠不？」周砚看着他道。

阿伟眼睛睁大了几分，摇头。

周砚笑了：「她敢。」

「她确实挺勇敢的。」阿伟挠头：「但要是卤肉卖不完，那不是你和她都得亏本吗？」

「刚开业，亏点本没问题，只要她有扭亏为盈的本事，那这店就能开下去。我找的是合伙人，是个不需要我插手太多就能把卤味店经营下去的店长，她如果做不到的话，这卤肉店就没有存在的必要。」周砚淡定道：「饭店这边就够我忙的，我现在分身乏术，不可能还要兼顾卤味店的具体经营。」

阿伟懂了：「你是要当甩手掌柜啊！」

「不然呢？我可是让出了三成利润。」周砚笑道：「如果只是招个店长，我只需要开80的工资，有的是人干。」

开业第一天，绝对是最手忙脚乱的一天。

既要克服业务不熟练的问题，新店长、店员还需想办法让生意看起来红火。

周砚昨天就跟黄莺说了，今天晚上他有两桌包席需要准备，不去卤味店给她添乱，等着她的好消息。

「来，跟我把熏炉擡出来，先把今天的三只樟茶鸭给熏了。」周砚招呼阿伟帮忙。