：「那我后天也回一趟乐明，我就喜欢看我师父被打————

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「呸！看我师父鉴定菜品！」

「随你。」周砚他也喜欢看他们师慈徒孝的样子。

赵嬢嬢连着吃了两片灯影牛肉，连连点头道：「哎呀呀，这牛肉干做的跟我们周村的干巴牛肉是不太一样哦，口感哪个会这么酥脆呢？做得好！别说下酒了，就是当零嘴也好得很。」

老周同志尝了一片，立马跟赵嬢嬢申请道：「下酒确实巴适，铁英，我倒二两喝点？」

赵嬢嬢点头特批：「倒嘛，给我也整一两。」

「要得！」老周同志屁颠屁颠倒酒去了。

周沫沫守着她那份五香味的灯影牛肉，一只手抓一片，吃得津津有味。

「咔嚓！咔嚓！」

小小的门牙，咬起牛肉来可有劲了。

满手满嘴都吃的油亮亮的，大大的眼睛亮晶晶，瞧见周砚看来，还不忘夸夸：「锅锅~~这个牛肉太好吃了！我觉得这是我吃过最好吃的牛肉干！比奶奶做的还要好吃！」

周砚笑道：「好吃你也不能吃的太多哦，你吃一半差不多，剩下的一半给老汉儿下酒要得不？」

「嗯。」周沫沫乖巧点头，吃了两片，又后悔了，仰着小脸央求道：「那我能不能放起来，明天再吃呢？不辣的牛肉干只有那么多的嘛，爸爸可以吃辣的。」

小家伙还是眼尖，知道哪个做得多，哪个做得少。

「厨房还有不少，明天我又要做新的，把这个分给大家都尝尝要得不？」周砚看着她说道。

「要得！」周沫沫把盘子往中间推了一点，大方道：「吃吧~~」

周砚拿筷子夹了了一片喂到嘴里。

五香灯影牛肉，少了麻辣滋味，但口感不变，牛肉本身的香气变得更为突出，同样很香。

两盘灯影牛肉，给这个冬日的夜晚，增添了一道美味回忆。

老周同志和赵嬢小酌，周砚则进厨房把战场收拾好。

做好的灯影牛肉盖上盖子，用重物压住，避免不速之客的光顾。

冬季干爽，没那么容易回潮。

不过周砚还是打算明天去供销社看看，能不能买到大号的密封盒，用来存放做好的灯影牛肉。

灯影牛肉吃的就是一个口感，一旦不脆了，裹满了调料和芝麻的牛肉薄片，还没有回锅的条件，所以保持干燥非常重要。

灯影牛肉，其实算是牛肉