你荣乐园真传弟子又如何,打的就是真传。
反正周砚是不要脸的,万秀酒家按着乐明饭店锤的时候,也没手软。
做菜做生意,各凭本事。
他没什么本事,只会闷头加点。
这嘉州第一的樟茶鸭,他势在必得!
四点四十,周砚按掉闹钟,起身下床。
下楼的时候,曾安蓉已经在厨房里忙活了,一边称面粉,一边小声背通要点。
“周师,你下回可以再晚十分钟起床。”曾安蓉看着进厨房来的周砚说道。
“把你教会了,我直接晚一个小时起床。”周砚笑道,“你把面和了,我先去刷牙洗脸。”“要得。”曾安蓉应了一声,再把面粉的重量和水的量确认了一遍,开始和面。
等周砚洗漱完进来,曾安蓉已经在揉面。
周砚抱着手在一旁看着,偶尔提点一句,主要还是调整她的发力方式,如何更省力的把面揉好。练了一个星期,曾安蓉已经渐渐掌握了要领,和面、揉面更加游刃有余,很快就揉好了一盆面粉,面团表面光滑,面盆和手上也是光的,完全达到了周砚的要求。
“挺好,学会用巧劲了。”周砚微微点头,看着她开始揉第二盆面粉。
“周师教得好,每次都能指导到点子上。”曾安蓉笑着应道,这话不是恭维,她是发自内心的。周师教她和面、揉面是真教,讲的细致不说,还会上手给她演示,有什么不足也是当场指出来,并且给她提供改进的思路和方案。
这样学,进步是肉眼可见的。
周师给了她充分的信任,让她直接上手练习。
这一点,她在之前的餐厅后厨干了五年都没能获得这种信任。
阿伟是孔派嫡传,是孔庆峰大师的本家孙辈。
可周师对阿伟和对她并无区别,甚至对她还要更上心些。
这让她颇为感动。
下定决心,一定要跟着周师好好学,学出点名堂来!
三个月的考察期,她一定要通过,成为真正的孔派弟子。
“周师,孔派能收女弟子吗?”面揉好了,曾安蓉看着周砚问道。
周砚闻言认真想了想:“没听过孔派有不收女弟子说法,要是有的话,那就是需要修改的漏洞,到时候让师叔祖改掉就行。”
这年代,女性能顶半边天是主旋律。
孔派应该没有这种规矩。
曾安蓉点头,这下她算是放心了。

