黄鹤被气笑了,哪能真因为一小块火腿打她呢,打完还得哄。
「晓得了。」黄莺笑眯眯又凑过来,「来,老汉儿,我们来复盘一下,我们家的宫保鸡丁哪里不如这盘。」
黄鹤想了想道:「我觉得料汁上有点差距,周砚这份宫保鸡丁的糊辣荔枝味更为突出,是那种先声夺人的感觉,一入口立马在嘴里炸开,甜酸微辣带点麻,裹在鸡丁上。」
黄莺深以为然的点头:「英雄所见略同,我觉得主要差距也是在料汁上,其实我们酒楼的宫保鸡丁已经很好吃了,但就差了那一点点感觉。」
「这一点,就是厨师之间的差距啊,没得办法的。」黄鹤叹了口气,看了眼厨房的方向,「周砚,就是天才,跟他师爷当年有几分像。」
「那我还挺幸运的,错过了孔怀风大师的巅峰期,遇上了周砚的崛起,以后有口福了。」黄莺咧嘴笑,她懂吃的时候,孔大爷已经退休了,一共也没吃几回。
但她老汉这样说的话,她就懂当年的孔怀风大师有多厉害了。
周砚现在只能说跟他师爷有几分像,就已经能做出那幺多令人惊艳的菜。
要是再等他成长几年,绝对又是一代川菜大师啊。
「不好说咯,我已经开始为明年、后年发愁了。」黄鹤吃着宫保鸡丁,有点惆怅。
「周砚硬是天才!这宫保鸡丁做的太好了,糊辣荔枝味我一直炒不明白,回头一定要找他请教一二。」隔壁桌,王宏亮拿着调羹,赞不绝口。
作为美食烹饪爱好者,王宏亮自诩二级厨师水平,在苏稽就没有能入他眼的厨师。
自从周砚用一道回锅肉把他征服后,这段时间在外边吃饭的频率明显增加了,往家里带卤菜的频率也增加了。
「这雪花鸡淖做的真不错,上回吃还是在蓉城,没想到在厂门口都能吃到,这菜得趁热,凉了猪油凝固,口感会有点腻。」厂长夫人笑着说道,给孙子舀了一勺。
「嗯,真的好好吃哦!」王薇尝了一勺雪花鸡淖,侧头看向夏瑶,小声道:「瑶瑶,你们俩在一起了没有?」
每回跟夏瑶凑一起吃饭,她都忍不住想问一嘴。
平日习惯摇头的夏瑶,今天点了点头。
「嗯?」王薇的眼睛一下子睁大了几分,「在一起了?!」
「嗯。」夏瑶微微点头,嘴角带着笑。
「天呐?真的?」王薇放下筷子,一脸八卦的凑过来:「啥时候的事情哦?
你答应了

