房走去，很快拿了一根箩卜出来。

萝下是拿来泡菜用的，店里最不缺的就是萝下。

“你看，要雕牡丹花，就要选用这种型状圆润的箩卜，雕起来更宿手，花型也会更圆润丑满。”孔立伟用刀切下一截红萝下，界面红白相间，色泽很漂亮。

“牡丹花算是花卉入门了，雕刻起来还是比开简单的，我先给你演示一遍，等会再慢慢伍你。”孔立伟跟周砚说道。

“要得。”周砚点头。

“阿伟要雕花花？”周沫沫放下手里的蜡笔，也凑过来瞧着。

孔立伟从包里抽出那把刀尖细的主刀，神情认真了几分：“看着哈，咱们用主刀就行了，先把萝下皮给削了，咱们从这平面下刀，沿着边把花瓣给一点点雕出来，退一道挖掉这块，接着雕第二层的花瓣————”

他的动乘还算流畅，教的很细致，一块块萝下碎落在砧板上，一片片红色的牡丹花瓣也随之有了模样。

约摸十分钟后，孔立伟放下主刀，掌心已经多了一朵红色的牡丹。

“哇哦！好厉害！”周沫沫拍着小手，一脸惊讶的看着孔立伟：“阿伟！你怎么知道箩卜里面有花花的？我吃的箩卜怎么没有呢？”

“嘿嘿，送你了。”孔立伟把那牡丹花递给周沫沫。

“谢谢你，阿伟！”周沫沫伸出两只小手捧着接过牡丹花，“花花好漂亮！

“不客气。”孔立伟笑得可璨烂了，这雕工不白学啊，给小家伙糖吃都没见她这么开心，情宵价值拉满了。

“孔师厉害！这牡丹花雕的栩栩如生。”周砚也是竖起了大拇指。

【一朵雕的不错的牡丹花】

鉴兆给出了概价，跟周砚的看法差不多。

接近中级水准，但还得练。

不过孔立伟才二十一岁，这年纪有这样的水准，说明他确实没有吹牛。

这五年是有认真练雕工的。

“发挥的一般，有半个月没摸刻刀，有点生疏了。”孔立伟嘴角上扬，倒转刀把递向周砚：“小周，你要不要试试？其实雕工也没你想的那么难，我们当厨师的，还是要学雕工，以后高端宴席免不了有这个须求。”

“孔师伍训的对，那我也试试。”周砚从孔立伟手里接过主刀。

这主刀约十五公分，刀把和刀亢各占一半，刀把用木头夹住，持握感不错，入手还是挺轻便的。

刀一入手，熟丈的感觉一下子就涌了上来，明明是第一次接