师嘛，肯定能帮到你忙。最近不少客人都在说上菜太慢，太难等了。”

“就是这个道理，我要提前开始培养厨师团队，等饭店开到嘉州去，才能接待得了更多的客人。”周砚笑着点头，“另外还有一个参加培训的厨师，也说想要加入我们饭店，不过要等下个星期培训结束再来面试。”

赵嬢嬢笑道：“你看着办嘛，反正我也懂不起，你说啷个整就啷个整，我跟你老汉儿就是你手底下的兵，听你安排。”

“好，我打算把厨房也改造一下，跟隔壁门市拉通，把厨房面积扩大一倍，这样厨师多了才不打挤，砌个灶专门煮血旺，白案区也放到隔壁去做。”周砚回到桌子前，开始画新的设计图，原本的改造计划有了一些新变动。

现在的厨房，他一个人腾转挺合适，比较宽敞。

可要再加一个厨师，动线安排上立马就有点拥挤了。

而且只有两口炒菜的土灶，他一个人刚好够用，新来的厨师要是只干点墩子、打荷的活，那他一百二十一个月的工资就开的太高了。

所以他打算打通隔壁后，再砌两口新灶，这样孔立伟和可能会来的曾安蓉就有工位了。

这是练兵场，得给他们一定的发挥空间。

孔立伟和曾安蓉都不是冲着双倍工资来的，他们想学手艺，想提高自己的厨艺。

而周砚要得就是肯学肯干的人才，为饭店的长远发展培养优秀的厨师。

“妈妈，你的作业写了吗？”周沫沫拿着田字本过来，仰着脸看着她妈问道。

“你不说我都忘了，还有两页生字和一页算数没有写。”赵嬢嬢弯腰从周沫沫手里接过本子，往旁边桌子走去。

“那你要不要我教你写啊？我写完了哦。”周沫沫屁颠屁颠跟上。

“不要。”

“很难的，你算不明白。”

“放屁，你妈我最会算数了，钱都算的明白。”

“哼，那自己写，一会别喊我啊。”好为人师的周沫沫停下，转身跑到柜子后边搬出蜡笔和画册，自己找了张桌子爬上去画画去了。

十分钟后，赵嬢嬢开口道：“沫沫，你过来一下。”

周沫沫放下手里的蜡笔，一脸无奈的从长凳上溜下来，背着手向着赵嬢嬢走去：“铁英啊，上课要认真听嘛……”

“跪好！妈问你个题。”赵嬢嬢把她拎到长凳上跪着。

周砚嘴角抽了抽，没敢笑出声。

隔壁二楼周砚还