已经落座，周沫沫坐在老周同志和赵嬢嬢的中间。

林景行和林秉文各自挨着林志强和孟安荷。

汤锅已经架在炉子上，八仙桌留了一边空位。

“坐吧。”夏瑶说了一声，挨着孟安荷这边坐下。

“好。”周砚应了一声，招呼道：“老板娘，给我们打蘸碟嘛，再要三瓶重庆啤酒，和几瓶天府可乐。”

“要得，娃娃些吃得辣不？”周三妹端着托盘过来，先把大人们的蘸碟给上了，笑着问道。

“这个小家伙吃不得，你给她打一碗米汤嘛，吃到辣的她也可以涮一涮。”赵铁英说道。

“我要辣的。”林景行举手道。

“嬢嬢，我要微微辣，多一点都不。”林秉文跟着开口。

“要得，我给你们去调哈。”老板娘笑着应了一声。

锅里的红汤已经开始翻滚，香气扑鼻而来，菜就放在周砚的手边，他先抓了一把香菜牛肉下锅开始烫。

麻辣烫的吃法跟火锅其实差不多，吃的就是一个火候跟口感，能不能掌控好火候，决定了这一顿麻辣烫的质量。

牛肉切的薄，卷着香菜下锅馀烫一会，牛肉变了色，也就得出锅了。

“孟姐，夏瑶说你喜欢吃香菜牛肉，你多吃点。”周砚给孟安荷递了把过去，然后把剩下的给众人分了。

“谢谢。”孟安荷接过牛肉串，她用筷子扒拉下来，在蘸碟里蘸了蘸，喂到嘴里，眼睛顿时亮了起来：“恩！牛肉好嫩啊！这香菜一卷，再配上这蘸碟，这牛肉的味道真不错。”

“是好吃！卷香菜这吃法还真是别致，蘸碟特别香。”夏瑶也是点头赞叹道。

“给你吧，我不吃香菜，我等芹菜牛肉。”林志强把两串香菜牛肉放到孟安荷的碗里，笑着道：“你爱吃。”

“野猪吃不来细糠，香菜明明那么好吃。”孟安荷撇撇嘴，笑着道。

“给你。”孟安荷给他拿了一串，也给林景行拿了一串。

周砚吃着肉，手上也没闲着，第二轮的芹菜牛肉已经烫好了，给众人分了，再下一把腰片到锅里，两手拿着分开，让腰片能够充分烫熟。

“这腰片好，让你家老林多吃点，上回我就给三水要了十片。”赵铁英跟孟安荷说道o

孟安荷闻言笑吟吟道：“是嘛，你会我也给老林多要几。”

“其实—我也没那么喜欢吃腰片的。”林志强表情略不自然。

“吃吧，反正跑不脱。