十份左右，几乎每一个客人吃完都是称讚连连。

滷肉打下来的口碑，相当坚挺，“吃得好舒服啊！每天能吃到美味的食物，感觉上班都挺美好的。”从饭店出来，夏瑶挽著孟安荷，笑容中透著满足。

“那是比食堂好吃多了。”孟安荷笑道：“不过就你那点实习补贴，不够你吃的。”

“没关係，我爸妈之前给我的生活费，还有过年存的压岁钱，我还存了不少呢，就实习这段时间，完全没问题。”夏瑶笑盈盈道，“还经常能请你们吃饭呢。”

“看来你妈妈的画在香江卖的不便宜啊，出手那么大方。”孟安荷挪输。

“小姨，那是你不愿意接受港商合资企业的聘请，不然以你在业內的地位和能力，肯定比我妈还有钱。”夏瑶笑著说道。

“你小姨是有理想和抱负的，她这些年参与主持的都是重大项目，给私企打工，太浪费她的才华了。”林志强笑著说道，“我们俩真要下海一个，那也只能是我。”

三人沿著河边一路散步閒聊，消化有点吃撑的肚子。

黄琛结了帐，送吴立伟他们离开。

每个人都打包了滷菜回去，这味道，就算回了嘉州也是尝不到的。

市领导来苏稽镇考察不稀奇，平时都是在国营饭店招待，从来没有像今天这般讚不绝口。

黄琛骑上自行车，回头看了眼周二娃饭店的方向。

挺好，以后就把招待改到周砚这。

价钱差不多，领导吃了开心，很多工作展开都要容易些。

“三斤半的卤肥肠一下子就卖光了，客人吃的都很满意，点了的一片不剩，还有不少没吃到的客人声嘆气。”中午营业结束，赵看著从厨房出来的周砚有些兴奋地说道，“明天要不多卤几笼肥肠，我看好卖得很。”

周砚笑著说道：“新品对客人来说有新鲜感，所以卖得好，不见得一直都能卖得好，明天加两笼嘛，多了怕滷水味道压不住。”

卤肥肠畅销，这也算开门红了。

热卤吃法，还是比较討巧的。

热卤肥肠，口感会更油润耙软，吃起来不显油腻，接受度会更高一些。

天气渐冷，冷掉的卤肥肠，內壁上的油脂会有所凝固，滋味也会受到一些影响。

所以冬天的卤肥肠，能在店里卖热卤是最佳选择，或者拿来做肥肠面，也是不错的。

可眼下看来，卤出来的肥肠可能还不够当天卖的。

留不到