场，藿香的气味格外突出，将整体的味道提到了另一个层次。

鱼肉表皮微焦香味更浓郁，但鱼肉丝毫不减滑嫩，这对火候的把控要求极高，稍不注意就会因为过火导致鱼肉变得死板。

火候、调味的完美融合，造就了这一道藿香鲫鱼！

郑强的嘴巴一抿，吐出了两根鱼骨，表情震惊中带着一点迷罔：

“这是一个学厨两年半的厨师做出来的藿香鲫鱼？那我这十八年到底在干什么？这世上真有这等天才吗？”

他曾经以为自己在学厨上算有天赋的，刀工、火候、调味在同龄的厨师里都算不错的，也足够勤勉。

但在这份藿香鲫鱼面前，他仿佛看到了一道天堑。

残忍

太残忍了！

光是这浓汤的调味，就够他研究很多年了。

更让他觉得沮丧的，大概是他觉得他师父做的藿香鲫鱼，也不如这一份。

不过这样一想，他好象也就好受了不少。

等他师父回苏稽过年，他就带他来尝尝师弟做的藿香鲫鱼。

这样的打击，不应该让他一个人承受。

同样沉默的，还有对面也尝了一筷子的肖磊。

藿香鲫鱼属于一种风味独特的做法，先煎后煮难度相对来说更高一些，所以很多饭店会选择直接水煮然后收汁，从而保证藿香鲫鱼足够鲜嫩。

但这种做法也会因为少了煎这一步骤，而失去外焦里嫩的口感和香味。

以周砚当时的火候和调味能力，这对他来说完全是超纲的，所以他根本没教过他做过这道菜，顶多是他站旁边瞧过几回。?/卡&卡?小?1说ˉ网-§ 更o?新d:§最?全′

然后，他现在端上来这样一份色、香、味俱全，皆做到完美的藿香鲫鱼。

肖磊心中越发笃定周砚在外面有其他师父的想法。

甚至开始怀疑三个多月前，周砚在食堂的种种表现，都是在演他。

没有人能够在短短三个月内，把那么多菜做的如此完美。

哪怕只是火爆猪肝和藿香鲫鱼两道也不可能。

当然

他也想过可能周砚是天才，破后而立，在绝望中领悟了做菜的天赋，然后一通百通。

这么离奇的故事，连他喜欢酒后吹牛的师父都没有讲过。

厂食堂的小炒垮的不丢人。

“师叔，连做鱼你们都做的那么好啊？”郑强的笑容中带着