十一月中旬,花城入秋了。
花城的秋天虽然不算长,但漫天红叶、树叶变黄的景色,这里也有。
陈家志下乡巡田归来,到公司后,便找李才了解板蓝根菜心的安排。
“还和以往一样,先通过配送渠道,免费送给酒楼酒店试菜。”
李才徐徐说道:“并同步向各个门店投放少量板蓝根菜心。”
陈家志微微颔首,问道:“配送和门店能消化产量吗?”
“现在量较少,没问题,等过几天,适合采收的量就多了。”李才信心不是太足,“定价也比较高,现在不好评判,得看粤旺和门店的反馈。”
根据生产成本,结合常规菜心价格,板蓝根菜心最终批发定价70元/件,折合约23元/斤,零售定价则是28元/斤,配送定价3元/斤。
在当下市场行情,属于价格最高的菜心。
凌晨,一箱箱免费的板蓝根菜心,便被送进了各大酒楼酒店的后厨。
对此,众多老厨师都熟悉了。
“每次靠谱鲜生一有了新品,一准会免费给厨房送菜。”
白云宾馆,总厨薄佑宁来到泡沫箱前,拍了拍。
“今天送来的是板蓝根菜心,也是稀奇。”
“啊,板蓝根还能和菜心配对?”有才来不久的厨师问道。
“我也是第一次听说。”
薄佑宁说道:“开箱,试菜!”
一会儿后,便有两道不同做法的菜心出锅,趁着还有锅气,众人纷纷踊跃品尝。
“嗯~味道还是可以,但好像也没什么特殊。”
“按介绍,板蓝根菜心有抗病毒成份,可以预防感冒,是药食同源的蔬菜。”
“又是骗有钱人的玩意。”
“一盘青菜,定价88元?”
后厨七嘴八舌的讨论着,综合下来,除了有食疗的宣传噱头,并没有什么特殊。
但因为长期合作的关系,在迟菜心出来前,自云宾馆还是愿意试一试板蓝根菜心。
而对小一些的酒楼酒店,板蓝根菜心就显得可有可无了。
三天后,配送和门店两大渠道的情况反馈数据,都出现在了陈家志办公桌上。
李才凝着眉,“老板,情况不太好,配送渠道的回购比例不高。
回购客户大多还表示,等迟菜心上市后,还是更倾向于用迟菜心。”
“嗯~”
陈家

