“还有这个蚝油杏鲍菇菜心，蚝油的浓香、杏鲍菇的丰满多汁、菜心的清甜一同在口腔融合绽放。”“菜心沙拉，菜心刺身，生炒菜心……”

一道道菜品尝。

嫩滑、鲜美、清甜、爽口，连州迟菜心和增城迟菜心有很多共同之处，但也有其自身的优势和特点。总体也是非常优秀的岭南冬蔬。

陈家志是临近天黑才到的连州，没去巡田，倒是先吃上了。

“老钱，迟菜心还有多久可以上市？”

一千亩迟菜心基地前几个月才建成，这还是第一茬菜，今天吃的是提前采收下来的菜心。

得到老板的认可后，钱华和黄川也都露出了笑容。

钱华说：“与合利农场差不多，也是计划在元旦前后上市。”

本地人黄川补充道：“我们对品质要求也很高，绝不输于增城迟菜心！”

陈家志颔首，没有评价谁优谁劣。

只要好吃、好卖就足够了。

休息了一夜，次日一早陈家志就进入了被浓雾和寒气笼罩的菜田。

田里的迟菜心都长得很好，均匀一致。

他挑了根顺眼的掐下，去掉根茎部的表皮，咬一口，很甜脆，汁水也足。

随即又前往下一个点位，基地里的迟菜心也是一茬接一茬，大小不一，能持续供应两个多月。巡完了迟菜心基地，陈家志又去了另一个千亩叶菜基地。

管理上没问题。

等巡完田，雾也散了，阳光照射在肥沃的田野上，滋润着菜心的生长。

在山上与农户的合作基地里，番茄、黄瓜、茄子等蔬菜也同样茁壮生长着。

离开时，陈家志又勉励了一番钱华和黄川。

“总体来说管理得不错。”

钱华笑着问道：“老板，最近种什么菜合适呢？”

陈家志眉头一挑，说：“别问我，按市场部的计划来，或者自己琢磨。”

在江心菜场时，接任的谢运良也问过他这个问题。

易定干也不止一次和他吐槽，各个小组长都想押注他看好的西兰花和茼蒿。

其实那也就是陈家志感觉有机会，随口一说。

现在，钱华和黄川两个老实人也染上了这种恶习，都想搏一搏。

陈家志哪能轻易再开金口。

离开连州后，陈家志跟着又去往增城，先到了二场所在的派潭镇。

原本轮作的千亩黑皮冬瓜在采