务。你劲大，来帮我剁排骨，我去把剩下的肉分了，天气越来越热，放不住，得赶紧冻起来。”

消防队里的事她门清，什么都知道。

大个子一口答应下来，擼胳膊挽袖子洗了手，抄起大砍刀咣咣就开始剁，边剁边夸，“张叔养的猪就是好，头两年没在咱这边养，没吃著张叔养的猪，日子过得没滋没味，总觉著缺点啥。”

“那也没见你们少吃。”红姨笑骂一句，然后长长出了口气，蹭蹭额头上的汗。

整扇的排骨，全都得剁成小块，真不是个轻省活。

不过只歇了一下，就又忙活起来。

从橱柜下面再抽出一块大案板，放在操作台上。

又抄起把菜刀，从澡盆肉山里拎出一根猪腿。

“一扇排骨不一定够吃，我再卸条猪腿，把肉剃下来一块燉了。”

大个子一听就来劲了，“那您切大块，鸡蛋那么大的，大肉蛋子吃著过癮。”

“就你娃会吃。”红姨笑道，接著再加菜，“那就著肉汤，再给你们卤一盆鸡蛋吧，夹馒头吃。”

“哎！”大个子答应的可大声了。

咣咣咣剁起排骨更加起劲。

红姨放下刀，去大冰箱里拿出一筐鸡蛋。

哐哐往另一个大盆里装，装了足有五六十个。

冲洗乾净后，又全码到一个大锅里，装上水打著火煮鸡蛋。

就看这量，每天吃饭的人肯定是不少。

而对此，红姨已经习惯了，各种大盆大锅用的熟练无比，动作也麻利。

煮上鸡蛋，转头又回操作台，拿起菜刀咔嚓咔嚓剃猪腿。

几刀下去就只剩下一根大骨头。

接著开始切肉，连皮带肉切成大个子喜欢的大肉蛋子……

俩人一边干活，一边嘮家常。

又回到了之前的话题。

“我们家老张养了一辈子猪，祖传的手艺，那能差的了么。不过这回这猪品种不一样，不是本地的黑猪，比黑猪还好，等燉好了一闻就知道，你们这帮小娃子，得端著盆吃。中午给你们拿吃麵的盆。”

语气中透著就是骄傲。

大个子没打听什么新品种。

就还以为红姨在日常吹嘘她家老汉。

嘿嘿笑笑还怪谦虚，“瞧您说的，我们饭量小多了。中午又不是油泼麵，吃您做的油泼麵那得用盆，今天燉排骨肯定是米饭馒头，拿碗就行。”

“