第930章 923爆米？可乐味？就这？

所谓的凉房。

就是在原料玉米经过一遍遍的加水，一遍遍的蒸，历时十个小时后。

从上到下已经完全蒸熟，然后放进一个一个大笸箩里。

拿到这边，摊开晾着。

这个步骤叫做“摊凉”。

蒸好的玉米就要送进旁边的屋子进行摊凉。

摊凉的屋子就是凉房。

听到这里，直播间的网友们恍然大悟。

正确内(容在六九书&39;吧读！{

“这第一口的感觉，刺激和清新的感觉，现在有可乐了，被年青一代形容为可乐味道。而在过去，叫做梨子香，我家太爷最喜欢梨，他做的酒也要带着梨的清爽。”

心里早就痒痒的了。

【倒霉蛋，我算是看透了，你们猫猫头就没好人】

【倒霉蛋，你就是强词夺理】

但这是蒸的开了，拿这个酿酒不是应该的么。

好在罗少安岔开了话题，简单讲了一下自己那边做的改良。

因为酒精本身也能对蜂蜜中的葡萄，对酒曲产生影响。

【有没有可能，猫猫头原先也不咋是好人啊】

二十多万观众呢，有的是好酒的。

罗少安则补充道：“所以啊，今天带大家来，也是为了看个新鲜。见见咱们老祖宗留下的，各种特色的饮食。酒算饮的对吧，老太爷一百多岁，喊声老祖不过分吧。”

【啊，有没有网店啊？】

他俩这边聊上了。

方方面面，讲究太多了。

因为改良后的原料和工艺，酿出来的酒不仅不是一种，而且比青木醉好了不止一个档次，直说不合适，得罪人。

爆米酿的酒，是这种爆米啊，虽然是挺像的吧。

蜂蜜可以增加风味，而蜂蜜中的分，也会为酒曲提供额外的营养物质。

不过甜甜的酒，确实新鲜。

罗少安站起身，请魏云涛继续介绍。

“我们青木醉，喝下去的第一口，满嘴甜糯，甜蜜中又有着独特的香气和清凉感，但在这满嘴甜糯之下，却潜伏着极细极尖的一点刺鼻酒香，仿佛在暗夜里毫无方向地乱窜，一定神就消失。”

蜂蜜过多，会抑制酒曲，进而影响酒的口味。

主要是吧，改的地方太多，和青木醉几乎可以算是两种酒了。

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