，老张的房间布置很简单，几件简简单单的家具，和别人不同的事是，在角落器还摆着一张木头的砧板。

“汪汪汪”饕餮又开始叫起来，他朝着那块木头案板，兴奋的狂叫着。

“是因为饿了吗？我的宝贝，再等等，我去给你做午饭。”老张拍了拍饕餮的头，朝着案板走去，别人的砧板上面总会有些点点的菜渍，而老张的这张砧板上面十分的干净，没有一点杂质。

老张拍了拍案板，他对案板十分的温柔，就像眼前的不是木头，而是他的老朋友一般。然后老张走到旁边的冰箱，在里面取出一只鸡扔到砧板上。

最后，老张打开家里的抽屉，从抽屉里拿出一个盒子，盒子是上等的檀木，上面的雕花古朴，看得出有些年代了。老张的动作很是温柔，里面的盒子里仿佛放着什么珍宝，但是打开后里面竟是整整一排的小刀。

不同于手术刀的那种用现代科技打造出来的锐利，这种小刀做工甚为简单，刀脊颇厚，往刃愈利，刀柄细长，是一根根的黑色钢棍，像是做过抗氧化处理。刀刃跟成年男人的中指差不多长短，却是亮得晃眼。

每把刀一模一样的制式，渗出丝丝的冰冷和死气，这绝不是。看着那刀的一瞬间，老张心脏竟然紧缩了一下，那感觉，像是被人活生生的用手攥了一把。

老张从中选出了一把刀，然后握刀的手动了极轻微的一刀，鸡的嗉子被挑了出来。然后又是缓慢一刀之后，只看见一滴滴的鲜红从鸡的脖子里面渗到了一个碗里，鸡血滴干净以后，老张用开水烫去鸡毛，而在那鸡脖子上，只看见一个红点。

老张又拿起了刀。从鸡的肚子那里探入、旋转，鸡的内脏从鸡腹部全部扯了出来。去内脏这种对我来说无比繁琐的工作，老张只用了一分钟就完成了。

老张的的刀极快的运动着，那鸡的皮肤和肌肉被切开，一根根骨头被剔了出来，除了鸡的大骨架要支撑起足够的空间填充香料，这只鸡已经没有剩下任何骨头。

当老张将整只鸡放进烤箱的时候，从鸡的外观来看，却看不出任何的刀痕。老张刀工的精细娴熟，说是神乎其技也不为过了。

最后老张将配好的作料放进去，这只鸡便完成了。

一整只鸡的骨架子和内脏被去掉，鸡却只有肚子那里被切开了一条缝一样，里面填上独有的香料，整只鸡放进烤箱里烤。口感好，吃着不用剔骨，方便，更重要的是，卖相也好。

“一百刀”老张念叨，然后将做好的鸡朝饕餮扔去，那饕餮