，标准的妈妈牌手擀面。

为了让面条吃起来劲道，张桂芳破天荒的往面粉里打了六个鸡蛋。

好面配好酱，四九城有吃炸酱面的习惯，但眼下这个时节青菜难寻，用虾油做浇头也不算辱没了面条。

虾油不难做，素油下锅，小火炸香料。

调料凑手就放全乎一点，像什麽姜片丶大葱丶香叶丶八角丶花椒丶小茴香，都可以放一些，简单一点只放姜片丶大葱也行。

唐植桐没有动用家里的大料，而是趁张桂芳忙活着擀面，偷偷掺了些料油进去。

油热以后，直接下虾头丶虾壳丶细盐，依旧是小火煸炒。

炒的过程中，不时的用铲子按压虾头，以使虾膏更好地融入油中。

当油变成深红色，虾壳变乾瘪时，就可以关火了。

面条做好后，唐植桐每份上都浇上了虾油，虾头丶虾壳也放了不少。

虾头丶虾壳虽然没有什麽肉，但经过小火煸炒后已经酥脆，这玩意哪怕不用来拌面条，用来佐酒也是极好的。

「姐夫，好吃！」敬民只吃了一口就被征服了，一直到一碗吃乾净才抽出空来夸赞唐植桐的手艺。

「以后想吃就跟我说，我再给你做。」唐植桐对虾油同样很满意，这虽然是头一回吃，但一口下去，真的是鲜的恨不能咬掉舌头。

味精不好买，虾油简直就是鲜味的大杀器，一家人都埋头吃面，甚至没有人愿意停下筷子来夸赞一下厨师。

「上回的虾头喂了鸡，早知道这麽好吃就留着了。」张桂芳腾出嘴来，言语里有夸奖，也有点点埋怨。

「那时候我还不知道这个做法呢，喂鸡也不浪费，不是下蛋给咱吃了嘛。」唐植桐给张桂芳宽心道。

「静莹丶敬民，你俩吃饱了吗？没吃饱，我再做一点。」张桂芳没理儿子，转而关心起两个小亲戚来。

其实今天早上的面条做了不少，但谁都没想到虾油这麽下饭，一下子就显得面条做的不多了。

「阿姨，吃饱了。您和姐夫做的太好吃了，我跟敬民这两天吃的比在家都多。」静莹赶忙阻止道。

「嗯嗯，就是，太好吃了！」敬民端着碗，转着圈的舔上面的虾油，一副意犹未尽的模样。

「你们喜欢吃就常来。」张桂芳听到夸奖后，眼角都笑出了褶子。

「来，别舔了，给你盛点面条汤，咣咣喝了。」唐植桐看小舅子那埋汰模样，下巴丶鼻头都沾了虾油，太浪费了！