能种地的地方早晚也会因为气候而变得灾害频繁，最终没法种地，阴山南麓甚至都会受到相当程度的影响。

黑麦这种能扛零下三十五度低温的农作物简直就是为这种寒冷气候量身定做的，而且其茎秆也能当饲料，营养丰富，适合农牧混合地区。

妥了！

青稞的耐寒不过零下几度到十几度，小麦也好不到哪去。天气一冷，越冬小麦就别想种，北方就推行不了两年三熟制的农业生产模式，粮食产量会下降一截。

但北欧甚至能种越冬黑麦。

而且这玩意生长还较为霸道，能让不少杂草竞争失败，唯一的缺点就是产量最多只有小麦的七八成。

邵勋觉得，随着小冰期愈发深入，黑麦或许不仅仅是为胡人准备的，也是为中原百姓准备的。

没有越冬农作物，粮食早晚会出问题。